Comida por quilo

Witajcie!

Comida por quilo to bardzo popularne na całym świecie bary obiadowe, w których jedzenie kupuje się na wagę. Jest to bardzo ciekawa forma podania jedzenia. Koniecznie wypróbuj!

Składniki dla 20 porcji

• Piersi kurczaka bez skóry 1000 g
• Cebula 400 g 4 duże sztuki
• Pomidory w puszce 800 g
• Bakłażan 500 g 2 małe sztuki
• Cukinia 500 g 2 małe sztuki
• Papryka czerwona 500 g 2 duże sztuki
• Ryż biały 600 g
• Ziemniaki późne 800 g 8 średnich sztuk
• Masło klarowane 300 g
• Przyprawy: sól, pieprz, ziele angielskie, liść laurowy, czosnek, przyprawa do ziemniaków

Sposób przygotowania:

-> Pierś z kurczaka pokrój w kostkę, dopraw solą i pieprzem.

-> Obierz cebulę z łupiny i pokrój w kostkę.

-> Na patelni rozgrzej 50 g masła klarowanego i zeszklij cebulę.

-> Dodaj kurczaka na patelnię i usmaż.

-> Wlej pomidory z puszki, dodaj liść laurowy i ziele angielskie, dopraw solą i gotuj przez 20 minut.

-> Pokrój w kostkę bakłażana i cukinię.

-> Paprykę oczyść z gniazd nasiennych i pokrój w kostkę.

-> Na patelni rozgrzej 100 g masła klarowanego, usmaż warzywa, dopraw je czosnkiem, solą i pieprzem

-> Ugotuj ryż w osolonej wodzie.

-> Obierz ziemniaki i pokrój w ćwiartki.

-> Dodaj do ziemniaków przyprawę i kawałki masła klarowanego.

-> Piecz w nagrzanym do 240 stopni C piekarniku przez około 30 minut.

-> Wszystkie dania przełóż na półmiski.

Koszt przygotowania dania

74.92 zł

Energia w porcji
(liczba kalorii)

371 kcal

Liczba alergenów w daniu

1